ザクロ(石榴)の食べ方と栄養&女性ホルモンにうれしい効果を発揮!

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ザクロ 石榴 薬膳 漢方

ザクロは古くから「女性の果実」と呼ばれてるだけあって
女性の体に対する効果はうれしいことばかり♪

またその皮を干したものは「石榴皮(セキリュウヒ)」といって
下痢や脱肛の改善・殺虫作用もあるとされる漢方生薬として
昔から広く世界中で利用されてきました。

しかしそんな素晴らしい効果を知らない方は意外と多いのではないでしょうか。

秋になるとりんごのような赤い果実をつけるザクロの木。
その果実の中には赤いツブツブのルビーのような実がビッシリと詰まっていて
その実は甘酸っぱくて美味しいです。

今回はそんなザクロの魅力についてお伝えしたいと思います。

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ザクロとは

【ザクロ・石榴】
中国語:石榴(発音:シーリゥ)
英語:Pomegranate

~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~

《かんぽう薬膳的な視点からとらえる主な働きや特性と効能》

咳や下痢 女性不調の改善

体内の水(津液)を作り出し、口やのどの渇きを抑える。寄生虫など乾燥から喉を守ってくれるので秋に適した食材

腸の働きを正常にする作用があり、慢性的な下痢の症状緩和に役立ちます

五味・・「甘」「酸」
五性・・「温」

~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~

ザクロの食べ方 種は食べられる?

ザクロは割って中の小さな実を食べます。包丁で軽く十字に切り込みを入れたら
あとはパカッと手で割って、中の実をつぶさないように手でそっと取り出しましょう。

原産国のイランでは
「ザクロの皮をむくときに、中の実を一粒も落とさなければ天国に行ける」

などの言い伝えがあるほど、その実を手から落とさずに全て取り出すのは難しいです(笑)

ですから、水を張ったボウルの中だと粒が沈んで取り出しやすいです。
そのまま食べてもいいですし、ヨーグルトにかけたりしてもおいしいです。

そしてなんといっても実一粒一粒の中にある小さなにこそ美容パワーが含まれています!

ザクロは「スーパーフード」にも認定されていて

種子に含まれる「エストロン」が、女性ホルモンの「エストロゲン」と同様の働きをし更年期障害や生理不順、肌トラブルに効果的”

スーパーフード協会ホームページより

とされていて、若々しいお肌や髪のハリツヤを保ってくれる効果があるのです!

ザクロの栄養

ザクロは、万人にとって重要な栄養素「ビタミン」「ミネラル」はもちろん
更年期障害や生理前のイライラの原因である女性ホルモンのアンバランスを整える
『エストロゲン』という成分が豊富に含まれているのです。

そして美容関係者の間でもとても注目を集めている理由がこちらです。

  • 美白効果が高く化粧品にも配合されている「エラグ酸」
  • コラーゲン生成に必要不可欠な「ビタミンC」
  • アンチエイジング効果のある「プニカランジン」「アントシアニン」

などがふんだんに含まれています。

またむくみを防止してくれる「カリウム」は、体内の余分な水分を排出してくれます。
その含有量は、比較的多く含んでいると言われているプルーンよりも多いことが分かっています。

ザクロのまとめ

日本ではザクロジュースに加工されて売られていることも多く、ザクロの果実自体はまだまだポピュラーではないかもしれませんが、世界各地で栽培されていてトルコから中東にかけては特に一般的な果物です。

ザクロの種は食べにくければミキサーにかけてジュースにすると飲みやすいかもしれません。
女性にとってうれしい効果がたっぷりのザクロ。見つけたらぜひチェックしたい果実ですね。

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