「 魚介類 」一覧

冬の味覚・栄養たっぷり海のミルク！といえば牡蠣。 ・生のままレモンや薬味を添えて ・網焼きであぶって醤油を垂らして ...

秋はみんなで山へ紅葉狩りやハイキングだけでなく、 「釣り」など海や沖でできるアウトドアも楽しみの一つですね。 特に手軽に...

牡蠣の食中毒といえば代表的なものが『ノロウイルス』ですね。 症状としては 下痢 嘔吐 腹痛 発熱...

秋～春先にかけては牡蠣が美味しい季節になってきますね！ ・生でそのままレモンをかけて… ・鍋の具材に ・カキフライに ・...

お刺身の食中毒といえば「アニサキス」の寄生虫による原因が、今年は多く取り上げられています。 しかし、お刺身の食中毒となる原因は...