キチンキトサンのデトックス効果!人工皮膚の原料にもなるカニ・エビ食材は丸ごと食べよう

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キチンキトサン トクホ

キチン・キトサンは主にエビやカニをはじめとして、昆虫、貝類、キノコの細胞壁などに多く含まれている、厚生労働省から「トクホ」(特定保健用食品)認定されている天然素材です。

現在は食材だけではなく、美容・医療分野に生かす研究も日々進められています。

キチンキトサンを豊富に含むカニの甲羅の粉は、古くから漢方薬としても重宝されており、腫れ物やでき物の治療に用いられてきました。

いったいどのようなものなのでしょうか。潜在的パワーがスゴそうですよ⤴⤴

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キチン・キトサンとは

エビ・カニなどの甲殻類の甲羅や殻に多く含まれている動物性食物繊維の一種

食品に添加する際はキチン20%、キトサン80%の割合になるように精製されています。

キチンキトサンが添加された食品は、トクホと認可されているものもあり、
その健康効果は立証済み&お墨付きです。

キチン・キトサンの歴史

キチンという成分名は、ギリシャ語で「封筒」の意味を持つ言葉。フランスの科学者に名づけられました。

1970年代にアメリカで始まった「未利用生物資源の活用」のひとつとして、注目されるようになりました。

1980年代に入ると、日本でも研究が進められるようになりました。
カニやエビなどの甲殻類の残った殻を有効に使う方法が研究され、その中で、キチン・キトサン成分の価値が認められるようになったのです。

キチン・キトサンのスゴイ効果

からだへの嬉しい健康効果は主に次の2つ。

デトックス効果

人の体にとって有害となる食品添加物や汚染物質などを排出してくれる効果があります。
(ガンコな宿便、余ったコレステロールや塩分など)

免疫力や自然治癒力の向上

生体リズムを本来のものに調整して、全身の状態を整える作用があります。
(不眠症や神経痛、リュウマチ、肩こりなど)

こんな方におすすめ

  • コレステロール値が気になる方
  • 肥満やメタボ気味が気になる方
  • 血圧が高めの方
  • 免疫力を向上させカラダの巡りを整えたい方
  • 体内の毒素を排出してスッキリしたい方

キチン・キトサン=人口皮膚!?

キチンキトサンは「人工皮膚成分」と言われるほど高い抗菌性があるため、アレルギー反応の心配もなく人体と高い親和性をもっているのが特徴です。

美容分野で

塗布することで組織が肌と同化させようと肌の活動が活発化するため、結果肌ダメージを改善し、若々しい肌を取り戻せるために、スキンケア商品の注目アイテムになっています。

キチンキトサン 美容分野 

今お使いの化粧品成分にも含まれているかもしれませんね。

医療の治療分野で

ヤケドなど、重大な皮膚損傷を受けてしまったとき、皮膚が再生する間に理想的な保護膜の役割を果たしてくれます。

キチンキトサン 手術用糸 

そして本来の皮膚が再生すると、保護膜は生体の酵素で自然分解され吸収されるので、自然に消えてしまうという特徴があります。

手術用の糸や人工皮膚の材料にも用いられています。

キチン・キトサンを食事から摂るには?

やはりカニ・エビを殻ごと頂くのが一番です。
小さなサワガニ・カワエビなどを油でカラッと揚げれば栄養素を丸ごと吸収できます。

また、チーズやキノコ類にも含まれていますので、料理の付け合わせやトッピングなどに意識して取り入れたいですね。

キチン・キトサンを含む食品

  • カニの甲羅
  • エビの殻
  • シャコの甲羅
  • イカの軟骨
  • キノコ類
  • チーズ類

まとめ

ビタミンやカルシウムなどと比べてその名前はあまり知られていないものの、意外と身近にそして昔から私たちの健康を支えてくれている大切な天然素材キチンキトサン。

これからも私たちの生活がより向上するように、ますます研究が進んでいくといいですね。

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