食材に秘められた５つの味とタイプ『五味五性』
薬膳を知るうえでまず「そもそもカロリー計算という概念がない」と言ったら みなさんは驚くでしょうか。 薬膳とは、食べる人の体質やそ...
元気な体をつくる３大要素「気・血・水」
私たちの今の健康状態は“今まで食べてきたものに対する考え方とその結果” といっても過言ではありません。 もちろん生まれつ...
意外！「漢方」は中国ではなく日本がつくった医学だった
今から2000年以上前のある日のこと、、 「死ぬほど腹がいてぇ！オヤジ！薬だ！薬をくれ～！」 「おぉ！てーへんだ！オ...
なるほど古くて新しい！漢方マインド「未病」＆「養生」がアツい
こんにちは！ハナです（＾＾） 寒い日が続きますが、皆さん風邪など引かれてないでしょうか。 この季節はとにかく冷えは大敵！...
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